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28 avril 2008

Tuiles dentelle au muesli de fruits rouges

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Désolée de ne pas aller voir vos jolies recettes ces derniers temps, mais les examens ont commencé et en général quand j'ai du temps libre (assez rare vu que je révise tout le temps => perfectionniste vous avez oublié ??), je me repose ou je vais prendre quelques photos (quand il fait beau).
Je prends quelques minutes pour vous mettre une de mes recettes coups de cœur. Ces tuiles sont vraiment PARFAITES. Autant au niveau, goût, texture, aspect !! Elle a tout d'une grande et belle tuile..
J'ai chopé la recette sur le site de cuisine.tv, la recette est de Benoît Molin. Sa recette de base est aux amandes. Mais moi je n'avais pas d'amandes mais j'avais du muesli aux fruits rouges et alors là, c'est encore meilleur -- Ça croque, les petits morceaux de fruits donnent le sucré, vraiment un régal.

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 1h
Temps de cuisson : 8 minutes par plaque

 

Pour 20 tuiles :
- 120g sucre glace
- 50g farine
- 60g jus d'orange
- 60g de muesli aux fruits rouges
- 60g beurre fondu

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Mélanger le sucre glace avec la farine, ajouter le jus d'orange et bien fouetter. Verser le muesli puis le beurre petit à petit en remuant bien. Filmer votre récipient (non, pas avec une caméra, avec du film plastique !!). Mettre 1h au frigo pour que la pâte refroidisse.
Sortir la pâte, étaler une cuillère de pâte sur du papier sulfurisé, étaler sans vraiment bien le faire, former juste un cercle, s'il y a des petits trous, c'est pas grave ils se boucheront à la cuisson. Etaler d'autres cercles de pâte sur votre plaque en les espaçant bien (2.3 cm avant cuisson). Enfourner à four chaud 180ºC pendant 8 bonnes minutes (mais à surveiller comme toujours). A la sortir, attendre au moins 30 secondes avant de les décoller et de les mettre sur un rouleau à pâtisserie AVEC PRÉCAUTION, bien former la tuile et laisser refroidir au moins 5 minutes. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Conserver les tuiles dans une boîte bien hermétique.

 

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Bon courage à tous ceux et celles qui sont à la fac et qui sont en plein partiels et bon courage aux autres aussi !!

 

 

Je voulais aussi vous remercier pour votre fidélité car depuis la semaine dernière, La Boîte à Sucre a dépassé les 30 000 visiteurs (avec une moyenne de 200/jour).Même si l'on ne fait pas un blog pour que des gens viennent le voir et le commentent, ça fait toujours chaud au cœur de recevoir vos gentils messages.

 

Merci Merci et Merci

Posté par Jess b à 09:20 - Petits gâteaux traditionnels - Morceaux de Sucre [34] - Permalien [#]

Commentaires sur Tuiles dentelle au muesli de fruits rouges

  • Tiens j'ai un reste de céréales de ce genre et je ne les mange pas ça pourrait être une bonne idée de transformation. Gros bisous et merde!!!

    Posté par Eol, 27 avril 2008 à 18:52 | | Répondre
  • mmmmh, il a l'air délicieux!

    Posté par Lisanka, 27 avril 2008 à 19:02 | | Répondre
  • Une originale et gourmande déclinaison des tuiles classiques!
    Muesli/fruits rouges, tjs un bon choix!

    Posté par Eliz, 27 avril 2008 à 19:06 | | Répondre
  • hmmm ca a l'air trop bon !!! bon courage pour tes exams... bisous

    Posté par pioupioue, 27 avril 2008 à 20:36 | | Répondre
  • Hoo mais c'est pas bête ça comme idée !! Elles ont l'air hyper appétissantes !

    Posté par Bulle, 27 avril 2008 à 20:40 | | Répondre
  • C'est réellement très jolie, bravo ...

    Posté par Fabienne, 27 avril 2008 à 21:42 | | Répondre
  • Elles ont l'air délicieuses ces tuiles ! Comme quoi, il fait bon de ne pas avoir d'amandes dans ses placards de temps en temps :p

    Courage à tous ceux qui ont des examens en effet, ce n'est pas évident mais ... ce sera bientôt fini !

    Bises,

    Posté par Eryn, 28 avril 2008 à 06:51 | | Répondre
  • Hmmm super original cette recette!!!!

    Posté par payette6202, 28 avril 2008 à 08:57 | | Répondre
  • et bien! bravo! ces tuiles sont parfaites à l'oeil!
    elles ont l'air croustillantes à souhait!
    tu m'en laisse une je saute dans mes basketsssssssss et j'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    Posté par __cycy__, 28 avril 2008 à 10:31 | | Répondre
  • ce serra mon coup de coeur à moi aussi

    Posté par Minouchka, 28 avril 2008 à 10:59 | | Répondre
  • miam..

    c'est vrai qu'il faut une petite pause douceur pour bien réviser....et avec des bonnes choses comme ça...miam!

    Posté par lory, 28 avril 2008 à 11:19 | | Répondre
  • j'aime beaucoup ta version crousti/moelleuse. bon courage pour tes exams (que d'affreux souvenirs!!!!). et bonne continuation pour ton blog

    Posté par sandrine, 28 avril 2008 à 11:22 | | Répondre
  • mmmm ca a l'air délicieux et tres léger!!! un pur delice je suppose??

    Posté par sandy, 28 avril 2008 à 12:10 | | Répondre
  • Tes tuiles sont extras et super originales. Je suis assez fan également de Benoit Molin et de ses recettes. Bravo
    Et bon courage à toi et que tes efforts soient récompensés.
    bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, 28 avril 2008 à 15:27 | | Répondre
  • Longue vie à ton blog!
    Continue de nous régaler!
    Bien souvent je rêve de tes recettes, je sais que je ne pourrais pas le faire (manque de patience ou manque de produits)

    Posté par Emilie, 28 avril 2008 à 17:15 | | Répondre
  • Waouh !!

    comme elles doivent être bonnes !!

    Posté par René, 28 avril 2008 à 18:16 | | Répondre
  • Qu'est-ce qu'elles sont appétissantes ces tuiles, et aux fruits rouges, super idée, j'adopte tout de suite!!
    Bonne chance pour tes examens...

    Posté par cathy, 28 avril 2008 à 18:45 | | Répondre
  • Elles sont superbes tes tuiles!!!

    Posté par Lolo B, 28 avril 2008 à 19:10 | | Répondre
  • Fan de benoit

    bonjour moi aussi je regarde et chippe les recettes de Benoit j aime beaucoup ce qu il fait
    bravo a toi

    Posté par BABETTE, 28 avril 2008 à 20:07 | | Répondre
  • Tes tuiles sont parfaites!!!
    Bonne chance pour tes examens (ça me rappelle les miens, il y a ... oufff... longtemps!)

    Posté par missval, 28 avril 2008 à 21:20 | | Répondre
  • elles sont franchement superbes! biises micky

    Posté par mickymath, 28 avril 2008 à 23:37 | | Répondre
  • félicitations...

    Bonsoir,
    je viens de découvrir votre blog et je voulais vous féliciter!
    superbes recettes, jolies photos...que dire de plus? bravo et continuez, pas étonnant que votre blog dépasse les 30000 visites, moi j'y reviendrai!
    Amitiés gourmandes.
    Phil

    Posté par philippe, 28 avril 2008 à 23:52 | | Répondre
  • à part MIAM MIAM... je ne sais pas quoi dire lol

    bisous à toi ^^

    Posté par diabolococo, 29 avril 2008 à 00:41 | | Répondre
  • avec des muesli miammm
    courage pr les exams!

    Posté par maia, 29 avril 2008 à 20:04 | | Répondre
  • Bonsoir,
    Je découvre ton blog et j'aime beaucoup
    Bravo pour toutes ces gourmandises.

    Posté par asmaa, 29 avril 2008 à 22:26 | | Répondre
  • miam !

    Quelle super idée! en plus j'ai pile poil les bons ingrédients...ce sera mon goûter de demain!

    Posté par Delphine, 30 avril 2008 à 01:10 | | Répondre
  • Bon courage pour tes exams!
    Reviens nous vite avec de supers recettes!

    Posté par Emilie, 30 avril 2008 à 16:53 | | Répondre
  • salut, je viens de te taguer, viens faire un tour sur mon blog
    et a tres bientot
    Ouah j'adore les tuile alors au fruit rouge ce doit etre super top !

    Posté par karen, 01 mai 2008 à 09:21 | | Répondre
  • Découvertes culinaires

    Bonjour,

    J'ai découvert votre blog tout récemment et aujourd'hui je l'ai ajouté dans mes découvertes culinaires. Vous pouvez le voir sur cette page

    http://www.chezfrances.com/annuaire/nouveautes-sites.php/


    Si vous désirez de plus amples informations sur Mon annuaire de recettes et Les suggestions des chefs n'hésitez pas à me contacter pour m'en faire part.

    Bravo pour votre blog et merci de nous offrir de si belles recettes!


    Bonne journée!

    Posté par France, 01 mai 2008 à 14:02 | | Répondre
  • Des petites tuiles que je volerai bien....

    Posté par Mo., 01 mai 2008 à 20:49 | | Répondre
  • A déguster avec le cocktail de fruits juste au dessus sur une terrasse ensoleillée, je m'imagine déjà(lol!)
    Extra cette gourmandise!
    félicitations pour les 30000 visiteurs!
    Bises.

    Posté par Cuisinecrea, 02 mai 2008 à 15:39 | | Répondre
  • tes tuiles sont magnifiques

    Posté par Océane, 04 mai 2008 à 16:48 | | Répondre
  • C'est bien joli, ces petites choses délicates...

    Posté par Patricia, 06 mai 2008 à 15:11 | | Répondre
  • tuiles

    EXCELLENTE IDEES MEME POUR UN AP2RITIF AVEC CHAMPAGNE !!!!! JE SUIS PRENANTE !!!!

    Posté par dolly, 14 mai 2008 à 16:04 | | Répondre
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