Boulangerie

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• Pain aux noix familial pour ma grand mèreRestons un peu dans la boulange pour ce pain que j’ai réalisé au mois d’août !!!! J’ai du retard ??? Ah bon !!! Je l’ai fait quand mes parents et ma…15 juin 2021
• Pâte à pizza expressUne recette facile pour les pizzas sucrées ou salées, pour les flammekuches etc… Un jeu d’enfant ! On peut jouer sur l’épaisseur, moi je l’adore très…25 décembre 2020
• Brioche des Rois : ma recette de brioche inratable !J’ai enfin trouvé ma recette fétiche, celle qui me fait dire qu’elle est aussi bonne que les brioches de la Rue de Bordeaux à Tours (et ceux qui…15 décembre 2020
• Baguette EpiUn petit peu de boulangerie, ça fait longtemps. Et là, je suis plutôt fière de moi, car ces baguettes étaient absolument délicieuses. D’habitude mes…17 juin 2020
• Croissants maison - la recette pas à pasJe ne sais pas trop comment commencer ce billet car le moral est au plus bas. Je veux juste publier une très jolie recette pour rendre hommage à…19 janvier 2020
• Babka (2 x 2 versions)Je me suis lancée dans cette recette de brioche juive au chocolat car pendant un temps j’en voyais dès que j’allumais la télé. Elle me faisait de…1 janvier 2020
• Pain de mie complet aux céréalesCela faisait bien trop longtemps que je n’avais pas fait de pain de mie. J’ai voulu en faire un qui soit vraiment nourissant et surtout qui se…10 octobre 2019
• Petits Pains sans pétrissageBien longtemps que je n’avais pas fait un peu de boulangerie . C’est souvent car je ne suis jamais complètement satisfaite du résultat (pas assez…5 septembre 2019
• Pains au lait à l’espagnolVoici une recette que j’ai revu à la télé dans l’émission « la meilleur boulangerie de France » et que je connaissais bien en Espagne. Disons le…10 juillet 2017
• Impressionant chinois vanille tonkaDe retour après 4 jours à Oléron en amoureux, beau temps (malgré dimanche), on en a bien profité en tout cas. Ça permet de décompresser avant les…21 août 2016