Banane rôtie piquée à la Vanille

Une recette que j’ai vue dans mon dernier livre de cuisine, offert par mon homme pour mon anniversaire : Petit Larousse des Recettes aux Fruits du Verger. Dans le même style, le Petit Larousse des Recettes du Potager est extra aussi. J’ai passé plusieurs jours à les feuilleter et à craquer pour bon nombre de recettes. Dont celle-ci. L’aspect noir des bananes m’a interpellé et puis avec que des bonnes choses, la recette ne peut être que délicieuse.

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 2 personnes :

– 2 bananes

– 1 gousse de vanille

– 3 cas d’huile

– 1 cas de sucre vanillé

– 1 cas de sirop de banane verte (facultatif)

– 2 cas de sirop d’agave

Couper les extrémités des bananes puis les couper en 2. Les placer dans le plat du four. Couper la gousse en 4 petits morceaux et les insérer dans les morceaux de banane. Arroser d’huile, de sirop, de sirop d’agave et du sucre et faire cuire 15 minutes à 150°C. Servir avec des fraises et groseilles bien froides.