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- Riz au lait snacké, cannelle et sirop d’érableVoilà une recette bien originale pour ce blog, je reste assez simple d’habitude, des choses accessibles à tout le monde, mais là pour le coup j’ai…8 novembre 2013
- Mousseline vanillée, fruits rouges à la fleur d’orangerUn dessert pour grand gourmand. Je suis fana de crème mousseline, et surtout quand elle est à la vanille. J’ai voulu l’associer à des fruits pour…30 juillet 2013
- Crème prise à la réglisse et vanilleLa réglisse et la vanille sont pour moi 2 saveurs qui s’accordent à merveille. Ce sont des goûts assez puissants et sur les desserts c’est génial.…22 avril 2013
- Crème aux oeufs au jus de grenadeMa 1ère crème aux oeufs ! Je n’en avais jamais fait car dans mes souvenirs c’était pas terrible !! Et mon homme pareil. Mais j’ai décidé de me lancer…16 avril 2013
- Fontainebleau aux pêchesVoici une recette toute simple que je voulais tester depuis un moment, il suffit juste d’avoir 2 ingrédients (de la faisselle, de la crème à…9 mars 2013
- Ile flottante et sa crème à la violetteDes envies de violette se font ressentir de temps à autre, cette saveur est intimement liée à mon grand-père alors ça me fait du bien de l’utiliser.…17 août 2012
- 100% VioletteLes premières violettes odorantes ont fait leur apparition dans le jardin, et moi je n’y résiste pas, tout comme mon grand-père qui les adorait. Du…30 mars 2012
- Pana cotta à l’avocat et vanilleJe vois déjà vos yeux écarquillés en lisant le titre ! Mais oui, l’avocat étant un fruit, cette idée m’est venue d’un coup de tenter de l’incorporer…8 mars 2012
- Pana cotta à l’orange et au citronOn est en été mais j’adore cuisiner l’orange et le citron tout l’année. Surtout pour donner du punch à une pana cotta. Je l’ai accompagnée de jolis…4 juillet 2011
- Fiadone à la Ricotta et au Citron, Coulis rapide Framboises/MyrtillesUn petit dessert très sympathique, à la fois doux et onctueux avec le fiadone et sucré avec le coulis rapide. Je n’ai pas réussi à trouver de brocciu…25 juin 2008
