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- Crêpe Suzette : la véritable recetteÀ la chandeleur comme en dessert, les crêpes Suzette peuvent être dégustées à tout moment. Inventée par le célèbre Auguste Escoffier, bon nombre de…1 décembre 2021
- Bûche légère aux framboises et vanilleUne des bûches que j’ai réalisé pour le 1er de l’an. Il me fallait des goûts assez traditionnels pour plaire au plus grand nomble. j’ai donc fait…11 janvier 2021
- Trio de Galettes des Rois : Frangipane - Pistache - PralinéeVoici 3 versions de galette, pour rester dans la tradition ou changer un peu. J’ai un petit faible pour celle à la pistache, mais la frangipane reste…10 décembre 2020
- Mignardise pistacheUne petite mignardise très simple à faire pour les fêtes, et la base fait un très bon cake de type quatre quart pour le goûter également. Temps de…14 novembre 2020
- Tartelettes au sucreDes petites tartelettes qui changent des desserts aux fruits ou au chocolat. C’est bon et ça a un petit goût de Canada !! Temps de préparation : 10…21 janvier 2019
- Tiramisu tout pistachesAprès avoir faire de la pâte de pistaches et des boudoirs pistaches.. vous deviez me voir venir de loin !! Et oui je voulais faire un tiramisu mais…29 novembre 2018
- Pumpkin Spicy CakeVoilà une énième recette à base de potiron en ces derniers temps. Chez nous, c’était la variété « Courge de Nice », très peu de pépins, très douce et…26 juillet 2018
- Bavarois maison fleur d’oranger et abricot/framboiseVoici le gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé pour beau-papa qui est un grand chasseur ! J’ai voulu décorer un peu, bien que ce ne soit pas ma plus…27 avril 2018
- Délice d’Iran et sa copine la griotteEt le 3ème gâteau de mes 30 ans. Celui là je l’avais en tête depuis un moment ! Il est assez long à faire car 5 couches différentes : génoise - gelée…20 avril 2018
- Tarte aux pommes revisitée à ma manièreUne petite fantaisie que je voulais essayer ! La simple tarte aux pommes revisitée de manière plutôt amusante et différente. Une base de pâte à…19 janvier 2018
