Recettes Salées

Préfou au bleu

Un pain poolish ou ciabatta pas trop cuit

du bleu d’auvergne ou roquefort…

un peu de crème fraîche

de la fleur de sel

Ouvrir le pain en 2 sans aller jusqu’au bout. Etaler du bleu sur toute la surface, puis un peu de crème fraîche, saupoudrer légèrement de fleur de sel. Refermer, bien aplatir. Pré-trancher légèrement le préfou et mettre au four 10 à 12 minutes à 250°C. Couper en tranches et laisser chaud à tiède.

Préfou

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Jess

Gourmande depuis toute petite, je vous partage mes petites recettes faites avec amour !

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