Fruits
Tomates d’amour

Une petite recette facile et rapide pour proposer en apéritif ou même en mignardises !
Temps de préparation : 15 minutes
Pour une barquette de tomates cerise :
– une barquette de tomates cerise bien lavée et séchée
– 3 cas de sucre
– des petites choses à coller (sésame – pavot – pralin – poudre noisettes – flocons d’avoine…)
Faire chauffer le sucre dans une casserole anti-adhésive. Laisser fondre totalement, il doit être liquide, sirupeux et commencer tout juste à colorer. Piquer chaque tomate avec un cure-dent et les plonger une à une dans le caramel bien chaud. Poser dans les garnitures 10 secondes et réserver de côté.
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