Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 3 à 5 kg ?

Combien de temps fait-on cuire une dinde de 3 5 kg ?

Couvrir la dinde de papier d’aluminium puis la mettre dans le four chaud et baisser immédiatement la température à 180°C/350°F/gaz 4. Cuire environ 35 à 40 minutes par kilo. L’oiseau de 5 kg dans cette recette prendra environ 3 à 3 heures et demie.

A quelle température cuisez-vous une dinde de 3,5 kg ?

Calendrier approximatif pour rôtir une dinde à 350 °F (177 °C)*

Poids Farci 8 – 10 lbs (3,6 – 4,5 kg) 2 h 40 min – 3 h 30 min 11 – 13 lbs (5,0 – 5,9 kg) 3 h 40 min – 4 h 20 min 14 – 16 lbs (6,4 – 7,3 kg) 4 h 40 min – 5 h 20 min 17 – 19 lb (7,7 – 8,6 kg) 5 h 40 min – 6 h 20 min

Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 3,10 kg ?

Préchauffez le four à 230oC/450oF/Gas Mark 8 et faites cuire à cette température pendant 30 à 60 minutes selon la taille, avant de réduire la chaleur à 190oC/375oF/Gas Mark 5.
…
Temps de cuisson suggérés.

Poids (kg) Temps (h) Temps + Fleuret (h) 6 2.30 3.15 7 2.50 3.40 8 3.10 4.00 9 3.30 4.25

Combien de temps dois-je cuire ma dinde de 3 kg ?

Combien de temps cuire une dinde

1. 3kg (6lb), 1¾ – 2 heures, jusqu’à 60 minutes, 4-6.
2. 4kg (8lb), 2 – 2¼ heures, Jusqu’à 60 minutes, 6.
3. 5kg (10lb), 2¼ – 2½ heures, Jusqu’à 60 minutes, 8.
4. 6kg (12lb), 2½ – 2¾ heures, Jusqu’à 60 minutes, 8.
5. 7kg (14lb), 2¾ -3 heures, jusqu’à 60 minutes, 8-10.
6. 9kg (18lb), 3½ – 4 heures, Jusqu’à 60 minutes, 10-14.

Est-il préférable de cuire une dinde à 325 ou 350 ?

Faites rôtir la dinde à découvert à une température allant de 325 °F à 350 °F. Des températures plus élevées peuvent assécher la viande, mais cela est préférable à des températures trop basses qui ne permettent pas à l’intérieur de la dinde de cuire à une température sûre.

Couvrez-vous une dinde pendant la cuisson?

Pour atteindre cet équilibre, l’idéal est de laisser l’oiseau passer du temps à couvert et à découvert : Nous vous recommandons de couvrir votre oiseau pendant la majeure partie du temps de cuisson pour éviter qu’il ne se dessèche, puis de retirer le couvercle pendant les 30 dernières minutes environ pour permettre la peau à croustiller.

Combien de temps une dinde doit-elle se reposer ?

Les dindes entre 4 et 6 kg doivent se reposer pendant 1 heure et demie, et celles entre 6 et 10 kg peuvent se reposer pendant deux heures. Sortez votre dinde du réfrigérateur 30 minutes avant de la faire cuire. Vous obtiendrez moins de rétrécissement lorsqu’il entrera dans un four chaud.

Quelle est la meilleure température pour cuire une dinde ?

Tenez-vous en à une température de 325 ° F, ce qui garantit que la dinde est cuite jusqu’au bout sans être trop cuite.

Combien coûte une dinde de 5 kg ?

Une dinde moyenne (4-5kg) nourrira 8-10 personnes. Une grosse dinde (6 à 6,5 kg) nourrira 12 à 15 personnes.

Combien de temps dois-je cuire une couronne de dinde de 3 kg ?

Temps de cuisson de la couronne de dinde

1. 1kg – 1h30.
2. 1,5kg – 1h40.
3. 2kg – 1h50.
4. 2,5 kg – 2 heures.
5. 3 kg – 2 heures 10 minutes.

Combien de temps faut-il pour cuire une couronne de dinde de 3,4 kg ?

Comment faire cuire une couronne de dinde

1. Chauffez le four à 190C/170C ventilateur/gaz 5. …
2. Mettre dans un plat à rôtir côté peau vers le haut et faire rôtir pendant 70 minutes plus 20 minutes par kg, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 65-70°C.
3. Sortez la dinde du four et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 20 min.

Comment gardez-vous une couronne de dinde humide?

Avoir un peu de liquide au fond de votre plat à rôtir, l’enduire de beurre et le draper sur du bacon fumé aidera à garder la couronne humide pendant la cuisson et à l’empêcher de se dessécher. Vous pouvez garder un œil sur la température interne de votre oiseau pendant que vous cuisinez si vous avez une sonde de température.

Comment cuisiner une dinde de 3 kg ?

Mettez dans un plat à rôtir, poitrine vers le haut, et faites rôtir pendant 40 minutes pour 1 kg pour les 4 premiers kg, puis 45 minutes pour chaque 1 kg au-dessus de ce poids, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 65-70°C. Pour une dinde de ce poids, le temps de cuisson doit être de 3h30 à 4h.

À quelle température la dinde doit-elle être cuite au Royaume-Uni ?

Si vous utilisez une sonde de température ou un thermomètre pour aliments, assurez-vous que la partie la plus épaisse de la volaille (entre la poitrine et la cuisse) atteint au moins 70 °C (158 °F) pendant 2 minutes.

De quelle taille de dinde ai-je besoin pour 6 ?

Quelle taille de dinde devriez-vous acheter ?

Personnes Dinde Taille 6 6-9 lbs 8 8-12 lbs 10 10-15 lbs 12 12-18 lbs