Chocolat
Mousse au chocolat et beurre de cacahuètes
Attention !!!! Recette TRES REGRESSIVE mais aussi extrêmement réconfortante. Et très pratique quand on a un reste de beurre de cacahuètes.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 2h
Pour 4 verrines :
– 120g de chocolat noir
– 1 belle pincée de sel
– 60g de beurre de cacahuètes
– 3 cas de crème fraîche
– 70g de sucre
– 2 oeufs
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le sel et la crème. Hors du feu, ajouter le beurre de cacahuètes, le sucre et les jaunes d’oeuf. Monter les blancs en neige et les incorporer. Verser dans les pots et mettre au moins 2h au frigo.
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