Bon, le tajine est bien sûr plus un plat marocain que français. Mais le couscous et Cuisine maghrébine sont extrêmement populaires en France. Le plus grand...
Je pense qu’il est important de manger du poisson régulièrement. Comme un truite, fraîchement sorti du marché. Mais que fait-on d’une pièce ? du corégone dans...
Ce gâteau français est vraiment gagnant. Quand on mange un abricot, il a un goût très doux. Les abricots s’expriment bien dans ce gâteau : frais,...
Je suis un fan de Ma petite pâtisserie dans le Pipe d’Amsterdam. Quand je vais au marché Albert Cuyp le week-end pour acheter du poisson, des...
Fondue au camembertJe parle de nourriture réconfortante. Je pense que c’est tout à fait convenable de manger un fromage chaud sorti du four réconfortant. Une fondue...
J’aime beaucoup un œuf poché. Par exemple avec des toasts au petit-déjeuner ou comme garniture sur une salade. Les œufs pochés sont un peu difficiles à...
J’aime beaucoup ce dessert printanier. Ce dessert français est à l’origine préparé avec des cerises. Le clafoutis ressemble un peu à une crêpe épaisse, car la...
J’adore un bon œuf au petit-déjeuner. Cuit, oeuf en cocotte ou brouillé avec du pain grillé. Il existe désormais une toute nouvelle façon de préparer les...
La pâte brisée est une délicieuse base pour les tartes salées comme sucrées. Pour une quiche par exemple ou une tarte aux fruits. Si vous utilisez...
Qu’est-ce qu’un persillade?La persillade est un mélange d’épices français. Il tire son nom de l’ingrédient de base, le persil (persil en français). La persillade est un...