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15 février 2014

Pâte de pistaches express

Pâte pistaches (2)

J'ai voulu réaliser une pâte de pistaches plus simple et rapide que la 1ère. Pour celle-ci, un petit mixeur et 5 minutes devant soi et le tour est joué. Et le goût est incomparable, on peut s'en servir pour tellement de choses : glace, crème anglaise, crème pâtissière, mousse, cake etc...

Temps de préparation : 5 minutes

Pour un pot :

- 85g de pistaches non salées (achetées en vrac en bio)

- 15g de poudre d'amandes

- 1 cac d'huile neutre

- 2 bouchons d'eau

Mixer les pistaches avec la poudre d'amandes. Ajouter ensuite l'huile et finir par un peu d'eau si besoin pour lier l'ensemble. On peut également ajouter 1 ou 2 gouttes d'extrait d'amandes qui accentue le goût de la pistache. Mettre en pot, congeler ou utiliser rapidement.

Posté par Jess b à 09:25 - Recettes Santé - Morceaux de Sucre [2] - Permalien [#]

Commentaires sur Pâte de pistaches express

  • Je retiens l'idée parce que j'ai justement noté une recette de sablés à réaliser avec de la pâte de pistache...

    Posté par LadyMilonguera, 15 février 2014 à 09:40 | | Répondre
  • J'ai découvert beaucoup de préparation de la pâte à pistache mais celle est beaucoup plus rapide. Je court à la cuisine. Merci du partage.

    Posté par solange, 18 février 2014 à 13:08 | | Répondre
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