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20 juillet 2011

Petits cookies du goûter

Cookies 4

Voici des petits cookies que j'ai emmenés à mon nouveau travail pour régaler mes petits collègues. Ils ont fait leur petit effet au moment de la pause café du matin !!!

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 7 à 8 minutes

Cookies 3

Pour une vingtaine de cookies :

- 125g de farine

- 1 belle pincée de fleur de sel

- 1/2 cac de bicarbonate de soude

- 60g de flocons d'avoine

- 30g de pépites de chocolat

- 60g de beurre fondu

- 1 oeuf

- 50g de sucre roux

- 50g de sucre blanc

- 10g de noix de pécan

Cookies

Mélanger l'oeuf avec les sucres, la levure, le bicarbonate, ajouter le beurre, le sel et la farine. Ajouter ensuite les flocons d'avoine, les pépites de chocolat et les noix de pécan concassées. Former une boule. Détailler des boules de pâte et les placer sur la plaque du four. Les écraser un peu et faire cuire 7 à 8 minutes à 180°C. Laisser refroidir complètement. Les mettre dans une boîte à gâteaux, ils se conservent facilement 5 jours.

Cookies 2

Posté par Jess b à 08:00 - Petits gâteaux traditionnels - Morceaux de Sucre [11] - Permalien [#]

Commentaires sur Petits cookies du goûter

  • Miam!Ils ont l'air délicieux!

    Posté par Toque et Popote, 20 juillet 2011 à 08:38 | | Répondre
  • ben je comprends qu'ils ont fait leur effet tes cookies...
    bizzz

    Posté par Juste, 20 juillet 2011 à 09:14 | | Répondre
  • Excellents avec les flocons d'avoine, avec très bonne association
    Je te souhaite une bonne journée, pluvieuse ici, quel gâchi pour cette saison qui devrait s'annoncer chaude et ensoleillée
    Valéri€

    Posté par Valérie, 20 juillet 2011 à 10:14 | | Répondre
  • Je veux bien être ta collègue !
    Ils sont bien chanceux dans ton nouveau travail.
    Bonne semaine !
    Julie

    Posté par 1001remèdesnatur, 20 juillet 2011 à 11:46 | | Répondre
  • Avec les flocons d'avoine, moi je mélange des raisins.
    Ta version est sympa aussi

    Posté par féenoménale, 22 juillet 2011 à 08:39 | | Répondre
  • Je ne te cache pas que j'aimerai bien avoir une collègue comme toi ! ;o)) ça me tenterait bien d'avoir ces jolies petites douceurs pour le goûter !
    Bises,
    Alex

    Posté par Alex, 22 juillet 2011 à 13:40 | | Répondre
  • j'adore
    bises

    Posté par cecile en balade, 22 juillet 2011 à 22:52 | | Répondre
  • Ils sont bien croustillants, j'adore comme ton blog...d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

    Posté par LAURENCE, 23 juillet 2011 à 15:16 | | Répondre
  • sublimes ces cookies

    Posté par poucinette, 24 juillet 2011 à 08:22 | | Répondre
  • Simple et efficace...rien de tel!
    Tout le monde craque pour ces petites douceurs!
    A bientôt...

    Posté par L'Amour des Mets, 24 juillet 2011 à 18:40 | | Répondre
  • J'aime les flocons d'avoine dans la confection des cookies. Heureuses collègues !! Je note. MErci Jess et bon déménagement.
    Chrys

    Posté par Chrystel, 26 juillet 2011 à 10:39 | | Répondre
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