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11 avril 2011

Vanilla Whoopies

Whoopies

Je cède moi aussi à la mode des Whoopies. Déjà testés il y a plusieurs mois pour un weekend en famille, j'avais complètement oublié de les prendre en photos. J'ai du donc en refaire (Ohhhh Zut !!! ) afin d'y remédier et de vous en proposer une recette toute vanille comme on aime.

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 7.10 minutes

Pour une vingtaine de whoopies (surnommés chez nous les Youpies...) :

- 75g de beurre fondu

- 150g de vergeoise blonde

- ½ cac de levure chimique

- 1 œuf

- 1 belle pincée de sel

- 300g de farine

- 110mL de lait –

- 1 cas de vanille liquide

- de la crème pâtissière à la vanille


Fouetter l’œuf avec le sel, la vergeoise, le beurre et la levure. Ajouter le lait, la vanille et finir par la farine. La pâte doit être assez compacte. Disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en formant des petits macarons. Faire cuire à four chaud 180°C pendant 7 à 9 minutes. Laisser refroidir complètement. Fourrer de crème pâtissière entre 2 biscuits.

Whoopies_2

 

D'autres recettes à base de Vanille

Crème dessert

Mousseline

Pana Cotta

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Posté par Jess b à 09:04 - Gourmandises étrangères - Morceaux de Sucre [9] - Permalien [#]

Commentaires sur Vanilla Whoopies

  • J'ai vu que ces gourmandises étaient très à la mode
    Je te souhaite un très beau début de semaine
    Valéri€

    Posté par Valérie, 11 avril 2011 à 09:28 | | Répondre
  • Très joli!!!
    Je n'ai encore jamais essayé, mais tu me tentes bien!!

    Posté par Cécile, 11 avril 2011 à 10:14 | | Répondre
  • j'en vois partout en ce moment ça me donne envie d'en faire

    Posté par Océane, 11 avril 2011 à 17:21 | | Répondre
  • tes woopies ont l'air délicieux !!merci du partage , bisous

    Posté par lustine, 11 avril 2011 à 23:38 | | Répondre
  • J'en ai déjà fait au chocolat alors pourquoi pas à la vanille, ils sont beaux, bons et moelleux les whoopie. Merci. Flor

    Posté par Florence, 12 avril 2011 à 09:05 | | Répondre
  • Ils sont super beaux !
    Bisous

    Posté par Eva, 12 avril 2011 à 15:01 | | Répondre
  • ils font fureur ces biscuits

    Posté par cojocano, 12 avril 2011 à 22:47 | | Répondre
  • bonjour,
    je ne connais pas ces petits gâteaux qui ressemblent à des macarons....
    Pourriez-vous me dire quelle est la texture de cette douceur (tendre, craquante, fondante...?)
    Je prends bcp de plaisir sur votre site où je rattrape petit à petit mon retard puisque parti de la 76° page je crois, j'en suis à la 30° !
    Merci

    Posté par fifi, 18 décembre 2014 à 16:20 | | Répondre
    • Bonjour,
      Ces whoopies ressemblent plutôt à des gâteaux très moelleux, type palets.
      Très belles à vous !
      Jess

      Posté par Jess b, 21 décembre 2014 à 11:15 | | Répondre
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