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02 mai 2010

Vanille Kipferl

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De nouvelles petites douceurs, découvertes et tout de suite adoptées !! Il faut bien sûr être fan de vanille et d'amandes (ce qui est largement notre cas à la maison ..).

Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

- 35g sucre vanillé + 40g
- 120g beurre pommade
- 140g farine
- 60g poudre d'amandes
- 1 cac vanille liquide
- 1 pincée de sel
- 50g sucre glace

Pétrir ensemble les 35g de sucre vanillé avec le beurre pommade, la farine, la poudre d'amandes, la vanille liquide et le sel. Laisser reposer au frigo pendant 30 minutes. Former des boudins de 3cm de diamètre et détailler des morceaux de 4cm de long. Faire cuire 10 minutes à 170°C sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Laisser refroidir 15 minutes puis rouler les kipferls dans le mélange sucre glace + les 40g de sucre vanillé.

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Posté par Jess b à 08:51 - Gourmandises étrangères - Morceaux de Sucre [8] - Permalien [#]

Commentaires sur Vanille Kipferl

  • ca tombe bien on aime la vanille et les amandes ici aussi lol !!!

    Posté par peggy, 02 mai 2010 à 22:12 | | Répondre
  • C'est original et ça a l'air très bon ! Les fans de vanille et d'amande seront ravis.
    Est-ce une spécialité régionale ?
    Dans tous les cas n'hésitez pas à nous proposer cette recette sur
    http://www.regioneo.com/recette/propose
    Merci.

    Posté par Guillaume, 03 mai 2010 à 16:41 | | Répondre
  • Hmm je ne connaissais pas mais ca m'a l'air délicieux!!

    Posté par payette6202, 03 mai 2010 à 17:10 | | Répondre
  • quelle jolies gourmandises,hummmm....

    Posté par melanie, 03 mai 2010 à 18:26 | | Répondre
  • je ne connaissais pas ces biscuits

    Posté par cojocano, 03 mai 2010 à 20:58 | | Répondre
  • ils fondent dans la bouche ces petits biscuits, ils sont délicieux!

    Posté par helene06, 29 mai 2010 à 13:04 | | Répondre
  • moi aussi je suis fan,il faut que je teste ces merveilles!!

    Posté par isapadawan, 13 juin 2010 à 21:59 | | Répondre
  • C'est une spécialité du Berry ?

    Posté par Mistigri, 21 juin 2010 à 23:51 | | Répondre
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