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28 août 2009

Gourmandises au chocolat

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Voici 2 recettes pour les grands gourmands et amateurs de chocolat. D'abord le brownie, ma recette la + classique, puis le cake au chocolat que je ne fais pas souvent mais qui est vraiment délicieux.
Avec tout ça, si vous êtes encore en manque de chocolat... Et bah consultez ma rubrique spéciale Chocolat !

Brownie

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes

- 100g chocolat noir
- 2 œufs
- 100g beurre
- 150g sucre
- 60g farine
- 100g de noix ou noix de pécan concassées
- 1 bonne pincée de sel

Faire fondre le chocolat avec le beurre et le sel au bain-marie. A part, fouetter les œufs avec le sucre, la farine, puis ajouter le chocolat bien fondu et un peu refroidi. Ajouter ensuite la moitié des noix.
Beurrer un moule à manqué carré. Verser l'appareil et parsemer du reste des noix. Faire cuire 15 à 20 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de découper en carré. A servir avec une bonne crème anglaise maison.

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Cake au chocolat


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1h

- 150g chocolat (noir, au lait)
- 75g beurre
- 2 œufs
- 75g sucre roux
- 75g farine
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 bonne pincée de sel

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et le sel. A part, fouetter les œufs avec le sucre, la farine et la levure. Beurrer un moule à cake et verser l'appareil. Faire cuire 30 minutes à 170°C, puis éteindre le four et laisser encore 30 minutes four éteint. Laisser refroidir avant de découper.


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Bon weekend à tous !


Posté par Jess b à 16:10 - Chocolat - Morceaux de Sucre [12] - Permalien [#]

Commentaires sur Gourmandises au chocolat

  • ton brownies m'a l'air vraiment extra...à essayer

    bisous

    Posté par Céci, 28 août 2009 à 17:21 | | Répondre
  • oh ben c'est pour moi alors, je suis bien amatrce de chocolat

    Posté par AurelieW, 28 août 2009 à 20:57 | | Répondre
  • en ce moment j'ai une petit passion pour le chocolat...bises

    Posté par jacre, 28 août 2009 à 22:53 | | Répondre
  • une pure gourmandise!

    Posté par mélanie, 29 août 2009 à 08:38 | | Répondre
  • les 2 recettes ont l'air délicieuses...La photo du brownie me fait craquer !

    Posté par Sophie, 29 août 2009 à 09:00 | | Répondre
  • hum ca a l'air super bon!!! merci pour ces belles recettes

    Posté par jess, 29 août 2009 à 11:18 | | Répondre
  • très beau ce gâteau. j'aime bien l'aspect qu'il a (d'après la photo ^^)

    Posté par feenomenale, 30 août 2009 à 08:37 | | Répondre
  • Huuuummmm, avec un crème anglaise, un régal!!!

    Posté par Pauline, 30 août 2009 à 09:06 | | Répondre
  • Un brownie, quelle bonne idée, ca fait tres longtemps que j'en ai pas fait.

    Posté par christel, 30 août 2009 à 21:39 | | Répondre
  • mmmh une vraie tuerie ces desserts là!!!

    Posté par Pupuce, 30 août 2009 à 21:56 | | Répondre
  • ça à l'air délicieux!!

    Posté par pascale, 01 septembre 2009 à 12:15 | | Répondre
  • j'ai egalement fait un brownies ressement, mais je pense faire caramelisé les noix de pecan la prochaine fois

    Posté par axoulle, 13 septembre 2009 à 09:53 | | Répondre
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