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01 août 2009

Koulourakia (petits gâteaux grecs)

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Voici des petits gâteaux super bons que j'imagine? peu de gens connaissent. Je les ai découverts sur cuisine.tv au mois d'avril, sur une thématique Gâteau de Pâques grecs.  C'est relativement facile à faire et vraiment ça a un petit goût particulier très sympa. A faire avec les enfants bien évidemment.

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

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- 65g beurre mou
- 125g sucre
- 2 œufs
- 65g lait
- 375g farine
- 1 cac levure chimique
- 1 cac vanille liquide (facultatif)
- zeste d'orange ou un tout petit peu de jus d'orange
- 1 jaune œuf

Mélanger ensemble le beurre mou avec le sucre, les œufs, le lait, la farine et la levure. Ajouter le zeste et la vanille. Former des boudins de 1cm de diamètre. Les enrouler en faisant des formes comme sur la photo. Dorer au jaune d'œuf. Saupoudrer de sucre perlé. Faire cuire 25 minutes à 180°C.


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Bon weekend à tous !

Posté par Jess b à 11:53 - Gourmandises étrangères - Morceaux de Sucre [14] - Permalien [#]

Commentaires sur Koulourakia (petits gâteaux grecs)

  • une p'tite recette bien sympa
    bizzzzz

    Posté par Yolande, 01 août 2009 à 12:04 | | Répondre
  • merci pour cette découverte ils sont tout mimis !!

    Posté par Madjy, 01 août 2009 à 14:09 | | Répondre
  • en effet pour ma part, je ne connais pas, je tenterai surement pr un sympathique gouter

    Posté par maia, 01 août 2009 à 14:42 | | Répondre
  • Voilà qui doit être bien apprécié par les enfants et je suppose que les grands ne donnent pas leur part!!

    Posté par babouchka, 01 août 2009 à 15:13 | | Répondre
  • je ne connais pas mais j'aime les nouvelles expériences !

    Posté par lili, 01 août 2009 à 15:55 | | Répondre
  • Très jolis ces petits gâteaux! ils sont aussi bien appétissants!

    Posté par Pauline, 01 août 2009 à 17:10 | | Répondre
  • je ne connaissais pas du tout, mais c'est plutôt tentant !

    Posté par tallula, 01 août 2009 à 17:10 | | Répondre
  • Effectivement je ne connaissais pas du tout, mais ils me plaisent bien! J'aurais bien voulu voir l'intérieur...
    Dis donc ça a l'air bien cuisine.tv, je connais pas?!

    Posté par Eol, 01 août 2009 à 17:52 | | Répondre
  • ca ressemble a certains gateaux maghrebins. en tt cas, ils me tentent bcq ces koulourakia
    merci pour le partage
    bises

    Posté par culinary delight, 01 août 2009 à 18:36 | | Répondre
  • on dirait des mimis brioches

    Posté par Cojocano, 01 août 2009 à 20:02 | | Répondre
  • Merci pour cette recette, ils sont tentants ces petits gâteaux...

    Posté par mariellen, 01 août 2009 à 23:19 | | Répondre
  • Très bonne la recette.

    Posté par Celeste, 02 août 2009 à 01:22 | | Répondre
  • Ca ressemble à des chouquettes mais..
    En tout cas, ca donne envie, un petit plaisir qui change.

    Posté par christel, 02 août 2009 à 09:15 | | Répondre
  • Humm... je pense que je vais te chiper cette recette prochainement pour mon apéro dinatoire.
    A bientot.

    Posté par Stéphanie, 02 août 2009 à 12:11 | | Répondre
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