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23 décembre 2008

Coques en chocolat, mousse de confiture de lait aux noisettes

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Je suis en vacances depuis 4 jours mais j'ai pas soufflé beaucoup ! Les vacances quand on est à la fac, c'est une métaphore pour dire : RÉVISIONS PENDANT 2 SEMAINES !! Alors là je prends quelques minutes pour vous mettre cette petite recette qui était à la base un test de Snickers pour ma petite Eol, mais finalement ça n'avait pas du tout le goût et c'était pas light non plus ! Je réessayerais après mes examens de janvier je pense, quand la crise de foie due aux chocolats sera un peu passée !!!
Donc cette recette finalement très simple et gourmande, c'est une coque en chocolat, puis une petite mousse de confiture de lait dans laquelle on incorpore des éclats de noisettes. Gourmand, vous croyez??

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Pour les quantités, c'est selon vos envies !!
Vous faîtes fondre du chocolat, blanc, au lait ou noir (moi j'ai mélangé noir et lait) et vous le versez dans vos moules en silicone, vous retournez les moules et vous laissez égoutter l'excédent, que vous récupérez bien sur. Ensuite on met tout ça au frigo pour 30 minutes au moins.
Ensuite pour la mousse : il faut faire fondre de la confiture de lait, et une fois chaude, ajouter de la gélatine. et bien fouetter. Donc si on met 50g de confiture par exemple, on met 1/2 feuille de gélatine. Puis on monte 2 blancs en neige ferme avec 60g de sucre. Et on finit par ajouter délicatement la confiture de lait tiède, on ajoute enfin des éclats de noisettes. Et on verse le tout dans les coques. On met le tout au frigo au moins 2h et on démoule délicatement !! Et on se régale... S'il reste de la mousse on verse le tout dans des ramequins pour les gourmands de 4h !


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Joyeuses Fêtes à tout le monde !!!
Mais n'abusez pas trop du chocolat quand même...

Posté par Jess b à 09:50 - Chocolat - Morceaux de Sucre [16] - Permalien [#]

Commentaires sur Coques en chocolat, mousse de confiture de lait aux noisettes

  • bon courage pour la fac! ah!! je sais ce que c'est: mauvais souvenirs lol bravo pour ta recette biz

    Posté par Claire, 23 décembre 2008 à 10:27 | | Répondre
  • merci

    merci pour la recette ,passe de bonne fêtes de fin d'année au plaisir de te lire sur le blog
    a+john

    Posté par MEULWATER, 23 décembre 2008 à 13:12 | | Répondre
  • trop mimi !

    Posté par lili, 23 décembre 2008 à 13:14 | | Répondre
  • Ca donne envie!

    Posté par Lisanka, 23 décembre 2008 à 13:57 | | Répondre
  • Super belle présentation, j'aime beaucoup.

    Posté par verof31, 23 décembre 2008 à 18:05 | | Répondre
  • bonne idée les coques ça donne des idées gourmandes pour les garnir aussi avec pleins d'autres choses !!!! bonnes fêtes !!!

    Posté par MANU, 23 décembre 2008 à 19:16 | | Répondre
  • Une gourmandise qu'ont peut manger en entier !! Excellente idée et très appétissant !

    Posté par Luminette, 23 décembre 2008 à 20:35 | | Répondre
  • Joyeuses Fêtes!!

    A toi aussi et à toute ta famille!
    Bizzzzzzzzzzz

    Posté par annabelle, 23 décembre 2008 à 21:43 | | Répondre
  • joyeuses fêtes de fin d'année et bonnes révisions

    Posté par Cojocano, 23 décembre 2008 à 21:58 | | Répondre
  • Joyeux Noël !
    passe de très bonnes fêtes de fin d'année
    biz

    Posté par natt, 24 décembre 2008 à 15:45 | | Répondre
  • ça se mange à la cuillère?... Avec les doigts?... Bravo, c'est très appétissant!

    Posté par pompelpot, 29 décembre 2008 à 09:33 | | Répondre
  • J'adore les gourmandises où on mange aussi le contenant...dela mousse de confiture de lait...c'est du lourd, c'est du bon, c'est du sûr!

    Posté par palaisdeslys, 30 décembre 2008 à 14:38 | | Répondre
  • Bon Réveillon 2009

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    .....................*.....*
    ......................*..*Merci de la gentillesse de ton message et
    je te souhaite un merveilleux Réveillon 2009 avec
    les tiens.
    Me revoilà avec une malle de beaux souvenirs…à bientôt.

    Posté par eleonora, 30 décembre 2008 à 22:08 | | Répondre
  • quelle jolie idée !
    bonne et heureuse année ! j'espère qu'elle te sera douce et prospère pour tes projets .

    Posté par irisa, 31 décembre 2008 à 14:39 | | Répondre
  • Très Bonne Année 2009, tout plein de bonheur et de santé, et tout ce que tu souhaites, sans oublier de nouvelles belles recettes que j'aime découvrir régulièrement. Bizzz. Véro

    Posté par verof31, 02 janvier 2009 à 09:24 | | Répondre
  • elles sont trob belles, tes coupelles !
    ca donne envie !

    Posté par SandyNeige, 18 janvier 2009 à 09:40 | | Répondre
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