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10 octobre 2008

Mousse toute douce au chocolat au lait

mousse_chocolat_lait

On continue dans le chocolat avec une recette très rapide et facile et surtout économique en ces temps difficiles. Des œufs, du chocolat et voilà.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de repos : 2h minimum

 

- 70g chocolat au lait

- 3 œufs

mousse_chocolat_lait1


Séparer les blancs des jaunes. Faire fondre le chocolat au bain marie. Laisser tiédir une fois fondu, ajouter les jaunes et fouetter de suite pour ne pas qu'ils coagulent.

Monter les blancs en neige très ferme avec une pointe de sel. Les incorporer délicatement dans le chocolat fondu. Verser dans des ramequins ou verrines. Laisser au frais au moins 2h.

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Bon week end !!

Posté par Jess b à 12:48 - Chocolat - Morceaux de Sucre [17] - Permalien [#]

Commentaires sur Mousse toute douce au chocolat au lait

  • suepr simple et ça doit être un délcie biz

    Posté par Claire, 10 octobre 2008 à 14:14 | | Répondre
  • certainement 1 pur régal!!! bn wk end,bisous tt pleins claire. sabrina

    Posté par sabri34, 10 octobre 2008 à 17:07 | | Répondre
  • Une mousse express avec un bon chocolat, que demander de plus !

    Posté par Vanille, 10 octobre 2008 à 17:13 | | Répondre
  • Cette mousse est vraiment très très (trop) alléchante pour moi,!
    Je ne peut y résister, !
    Je fOnce en cuisine et je la réalise ! ;D
    Et je n'oublieraiii pas les petits copeaux sur le dessus, mmmmmMMh !
    Bisous

    Posté par Clarisse-15ans, 10 octobre 2008 à 17:47 | | Répondre
  • avec les 4 tablettes de chocolat a lait a patisser que mon cheri a acheté (mais pkoi 4 et pkoi au lait ?????), je vais pouvoir en faire des mousses...

    Posté par La Fée Maison, 10 octobre 2008 à 20:10 | | Répondre
  • J'ai honte de l'avouer : si je suis une inconditionnelle de la mousse au chocolat noir, je n'ai jamais goûté la mousse au chocolat au lait. Et là, en voyant celle que tu as préparée, j'ai envie de plonger une cuillère dans la verrine sans attendre plus longtemps.
    Bonne soirée.

    Posté par Marjolaine, 10 octobre 2008 à 22:03 | | Répondre
  • Que deux ingrédients? Pas de rajout de sucre?! C'est vraiment impeccable pour moi et ça changerait du chocolat noir!

    Posté par Eol, 12 octobre 2008 à 15:56 | | Répondre
  • Tout............

    simplement divine ta mousse!!
    D'hab, je la fais au chocolat noir, mais je vais me laisser tenter!!
    Bizzzzzzzzzzz

    Posté par annabelle, 12 octobre 2008 à 16:51 | | Répondre
  • Cette mousse me mets l'eau a la bouche. je craque devant une telle gourmandise

    Posté par BabyChocolate, 12 octobre 2008 à 23:13 | | Répondre
  • Cette mousse à l'air d'une légèreté qui me tente !

    Posté par Miss Coralie, 13 octobre 2008 à 10:33 | | Répondre
  • Miam, super appétissante cette mousse !!!

    Posté par Sophie L., 13 octobre 2008 à 13:19 | | Répondre
  • Hummm,rien de tel qu'une bonne mousse choco...

    Posté par melanie, 15 octobre 2008 à 13:55 | | Répondre
  • Effectivement très rapide! mais aussi très appétissante!

    Posté par Nad0511, 15 octobre 2008 à 20:03 | | Répondre
  • mmmmh très jole mousse qui me donne bien envie!!!

    Posté par Pupuce, 18 octobre 2008 à 13:38 | | Répondre
  • ah que j'aime !!!!

    c'est la mousse qu'il me fallait pour me remonter le moral

    Posté par Océane, 31 octobre 2008 à 14:31 | | Répondre
  • une petite mousse bien tentante!!! je découvre ton site et tout me semble super bon!
    Je te met dans mes liens!

    Posté par lolo, 03 novembre 2008 à 14:49 | | Répondre
  • Ah la mousse au chocolat au lait ! J'adore !

    Posté par Elo, 06 novembre 2008 à 07:18 | | Répondre
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