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05 septembre 2008

Mini Pink Fiesta Muffins pour mon bloganniversaire !

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Voici ma participation au ...

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C'est la première fois que j'y participe, je ne sais pas trop pourquoi, en général j'oublie les dates et puis ppffff c'est trop tard. La je m'y suis mise de suite, j'avais cette idée de faire des mini muffins avec pleins de saveurs différentes. Et ça a beaucoup plus, ils sont partis comme des petits pains muffins !


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Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 20.25 minutes

Voici la recette de base pour 35 mini muffins :
- 130g farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 90g cassonade
- 55g crème
- 1 gros œuf
- vanille liquide

- colorant en poudre rouge

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Mélanger tout le sec : farine, levure, cassonade, colorant Mélanger tout le liquide à part : crème, œuf, vanille. Verser le liquide sur le sec et très peu mélanger, on doit encore voir la farine. Séparer la pâte en 7 et répartir dans des petites jattes. Après on aromatise chacune :


fraises séchées / amande amère

cramberries / flocons de seigle

extrait de rose / muesli de fruits rouges


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extrait de citron / pavot

noix de coco / cannelle

fleur d'oranger / noix

caramel / pépites

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Il y a des accords surprenants, j'ai osé associer des choses auxquels je n'avais jamais pensé comme la noix de coco et la cannelle ou les fraises séchées et l'amande amère et c'est vraiment délicieux !
Remplir vos petits moules aux 3/4. Faire cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Le muffin doit être bien gonflé et cuit sur le dessus.


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J'en profite pour faire juste un clin d'oeil à mon petit blog, qui fête sa première année. Je m'éclate vraiment avec ce blog qui me ressemble énormément, je cuisine juste des choses simples et gourmandes.
Ces mini muffins lui ressemblent tout à fait !

Et je vous remercie tous vivement car je reçois tous les jours des messages très sympathiques qui me donnent d'autant plus envie de continuer et de vous faire aussi plaisir (je pense à toi David, ton message m'a beaucoup touché).

J'essayerai de garder ce blog encore longtemps pour vous régaler !!!

MERCI

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Posté par Jess b à 11:07 - Petits gâteaux traditionnels - Morceaux de Sucre [37] - Permalien [#]

Commentaires sur Mini Pink Fiesta Muffins pour mon bloganniversaire !

  • Tes muffins sont magnifiquement beau et j'en profite pour te souhaiter un très bloganniversaire.
    C'est vrai qu'il est super ton blog continue.
    @ bientôt
    Christelle

    Posté par Doudoue, 05 septembre 2008 à 10:15 | | Répondre
  • bravo à toi!!! c'est super toutes tes idées!!biz claire

    Posté par Claire, 05 septembre 2008 à 10:16 | | Répondre
  • trés girly ces muffins, bon blog anniversaire.

    Posté par Cojocano, 05 septembre 2008 à 10:58 | | Répondre
  • Joyeux bloganniversaire ma p'tite jess (qui est bien plus grande que moi). Très sympas tes p'tits muffins, je ne sais pas lequel choisir !

    Posté par pioupioue, 05 septembre 2008 à 11:05 | | Répondre
  • ils sont splendides tes muffins !!!

    Posté par muriel, 05 septembre 2008 à 11:39 | | Répondre
  • Que de belles associations dans tes muffins aussi tentants les uns que les autres...
    Et joyeux blog anniversaire, ce serait dommage de ne pas continuer, il y a toujours de quoi se régaler lorsque je viens par içi...bravo!

    Posté par cathy, 05 septembre 2008 à 11:53 | | Répondre
  • J'ai une p'tite surprise pour toi sur mon blog.

    Posté par pioupioue, 05 septembre 2008 à 12:08 | | Répondre
  • Je te souhaite un joyeux blog anniversaire et je repars avec un Mini Pink Fiesta Muffins.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 05 septembre 2008 à 12:13 | | Répondre
  • Joyeux bloganniversaire! Tu l'as sacrement fete! Mais dis-moi, tu as rajoute du colorant, non?

    Posté par Lolotte, 05 septembre 2008 à 12:15 | | Répondre
  • uauuu!

    ils sont trop jolis tes mini muffins, j'adore!!!
    trop mimi..

    Posté par lory, 05 septembre 2008 à 12:18 | | Répondre
  • Pas mal ton blog!
    Tu as mis du colorant, non?

    Posté par Botacook, 05 septembre 2008 à 12:30 | | Répondre
  • superbes !

    Posté par avlou, 05 septembre 2008 à 12:34 | | Répondre
  • mais il y a du colorant quand même pour qu'ils soient rose flashy comme ça?? En tout cas ils sont tout beau...

    Posté par clemence, 05 septembre 2008 à 13:13 | | Répondre
  • Ils sont mimis comme tout ces muffins tout rose, j'adore les muffins alors j'y vais les yeux fermés

    Posté par Eryn, 05 septembre 2008 à 13:30 | | Répondre
  • Joyeux bloganniversaire et tu nous régales encore avec tes pink fiesta lollll bravo bises

    Posté par Mamounette, 05 septembre 2008 à 13:41 | | Répondre
  • C'est très "girly"
    Joyeux blog anniversaire !!!
    bizzzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par Barbichounette, 05 septembre 2008 à 13:43 | | Répondre
  • Qu'ils sont beaux ces muffins tous roses..et joyeux bloganniversaire..

    Posté par jacre, 05 septembre 2008 à 13:57 | | Répondre
  • BRAVO pour ta participation, ces minis muffins donnent envie, y'a que l'embarras du choix !! joyeux anniversaire à ton blog et qu'il dure encore longtempsssssssssss

    Posté par lamu, 05 septembre 2008 à 14:32 | | Répondre
  • tes muffins sont très beaux
    joyeux anniv à ton blog

    Posté par natt, 05 septembre 2008 à 14:33 | | Répondre
  • Vraiment mimis tes mini-muffins! très joyeux anniversaire à ton blog, qu'il vive encore longtemps!

    Posté par Nad0511, 05 septembre 2008 à 14:39 | | Répondre
  • Joyeux bloganniversaire ma belle, je t'en souhaite encore pleins d'autres ! et surtout continues à nous régaler

    Posté par PHILO, 05 septembre 2008 à 15:44 | | Répondre
  • Ils sont superbes ces muffins roses et font furieusement envie. Bon bloganniversaire. A bientôt.

    Posté par verorev, 05 septembre 2008 à 18:06 | | Répondre
  • Déjà 1 an pour la Boîte à Sucre! Vraiment félicitations, c'est un très beau blog et tes photos de muffins le prouvent encore! Continue ainsi!!!

    Posté par Eol, 05 septembre 2008 à 18:35 | | Répondre
  • muffin monday 10

    bravo et merci pour votre participation et rendez-vous le 28 pour voir toutes les photos du concours.
    Vos muffins sont très appétissants et très roses

    bon week end
    flo et mimolette
    http://floetmimolette.blogspot.com/

    Posté par flo et mimolette, 05 septembre 2008 à 19:01 | | Répondre
  • Ils sont bien sympa tes muffins ! J'aime beaucoup la couleur ! Et bon blog'annversaire !

    Posté par Amélie, 06 septembre 2008 à 20:37 | | Répondre
  • Joyeux blog anniversaire!
    Ils sont vraiment mimis ces petits muffins colorés, bravo!
    Bisous.

    Posté par Cuisinecrea, 07 septembre 2008 à 11:09 | | Répondre
  • Ils sont superbes !

    Posté par Mélanie, 07 septembre 2008 à 13:04 | | Répondre
  • Super bloganniversaire et encore une recette qui tente. Comme ils sont mimis ces petits muffins, ils en rougissent de plaisir. Bonne nuit

    Posté par Mamago, 07 septembre 2008 à 23:19 | | Répondre
  • encore joyeux bloganniversaire !
    ils sont à croquer tes petits muffins girly !

    Posté par sandrine, 08 septembre 2008 à 10:29 | | Répondre
  • Joyeux anniversaire, continues encore longtemps à nous régaler!!!et bravo pour tes muffins ils sont trop mi mi!

    Posté par sandra, 08 septembre 2008 à 13:49 | | Répondre
  • Je suis comme toi, j'oublie facilement les jeux et leurs dates surtout. Pourtant je suis pleine de bonne volonté. Mais franchement, je ne peux pas être partout.
    BON BLOG ANNIVERSAIRE A TOI et qu'il dure encore longtemps ce magnifique blog que j'adore parcourir. Tes recettes sont très belles et bonnes surtout.
    Tes jolis muffins sont une bien jolie participation et je t'en pique un au passage.
    bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, 08 septembre 2008 à 14:23 | | Répondre
  • Bravo

    tres appétissants ces muffins; et surtout, continue à nous régaler

    Posté par René, 09 septembre 2008 à 07:11 | | Répondre
  • Muffins monday

    Bonjour à toi,

    Je fais parti du jury pour le 10ème MUFFINS MONDAY…
    Alors je commence à me lécher les babines devant ta recette !
    En tout cas, merci d’avoir participé et rendez-vous aux alentours du 30 septembre pour les résultats.
    Très bonne journée

    Yannick
    http://saveursetcouleurs.over-blog.com

    Posté par Yann, 09 septembre 2008 à 12:30 | | Répondre
  • Coucou, je t'invite à revenir ici : http://philomavie.blogspot.com/2008/09/crme-au-carambar.html

    Posté par PHILO, 09 septembre 2008 à 13:05 | | Répondre
  • joyeux blog anniv ... toute cette délinaison de muffin donne envie de tous tester.

    Posté par talonshautscacao, 10 septembre 2008 à 23:09 | | Répondre
  • Bravos pour tous ces muffins ! je ne sais même pas ceux que je goûterais en premier..tous je pense !

    Posté par Géraldine, 11 septembre 2008 à 18:09 | | Répondre
  • très bon blog anniversaire

    Posté par Anaïs, 04 octobre 2008 à 10:13 | | Répondre
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