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08 juin 2008

Tartelettes fines à la prune sur compotée de physalisT

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Désolée pour l'absence de cette semaine mais pas mal de petits pépins et pour finir en beauté un gros virus sur le PC qui a tout supprimé (photos, et tout worksuite etc ...), un bordel du feu de dieu !! Donc heureusement que je fais souvent des sauvegardes sur CD (je n'ai pas perdu tous mes cours, mes fiches etc...) mais j'ai perdu pas mal de recettes que je devais publier, ça m'apprendra à ne pas les poster.

Donc on recommence à zéro comme dit mon homme. Voici une recette très simple mais qui change grâce au physalis. Je sais que tout le monde n'aime pas ça, mais moi, quand ils sont bien mûrs, j'adore.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes (je crois !!)

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Pour 2 personnes :

- 2 ronds de pâte feuilletée
- 2 prunes
- 1 bonne poignée de physalis
- 2 cas sucre
- eau

Enlever la feuille des physalis, les couper en 2. Les mettre dans une casserole avec le sucre et un peu d'eau. Laisser compoter 10 minutes et rectifier en sucre si besoin à la fin. Couper les prunes en tranches assez fines. Détailler 2 ronds de pâte feuilletée bien fine. Etaler la compotée de physalis dessus et dresser les prunes. Saupoudrer de sucre vanillé le dessus et poser une petite noix de beurre. Enfourner 15.20 minutes à 200°C.

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Posté par Jess b à 17:03 - Fruits - Morceaux de Sucre [20] - Permalien [#]

Commentaires sur Tartelettes fines à la prune sur compotée de physalisT

  • Je n'ai jamais goûté de physalis alors je ne peux pas dire si j'aime ca ou non. Par contre je veux bien goûter !

    Posté par pioupioue, 08 juin 2008 à 18:03 | | Répondre
  • La compotée de physalis m'intrigue beaucoup! j'aimerais y goûter!

    Posté par anne, 08 juin 2008 à 18:38 | | Répondre
  • je garde ta recette sous le coude, elle tombe bien car je viens d'acheter un plan de physalis...

    Posté par jacre, 08 juin 2008 à 19:53 | | Répondre
  • j y croquerai volontiers meme si je ne connais pas le physallis

    Posté par maia, 08 juin 2008 à 21:11 | | Répondre
  • moi je suis preneuse je t'en piquerai bien un morceaux

    Posté par yasminou, 09 juin 2008 à 20:16 | | Répondre
  • Encore une fois, des photos magnifique...
    Je n'ai jamais goûté la physalis, j'imagine que c'est un peu acide...

    Posté par Emilie, 09 juin 2008 à 21:21 | | Répondre
  • C'est super tentant, comme d'habitude!
    Gros bisous.

    Posté par cuisinecrea, 09 juin 2008 à 22:07 | | Répondre
  • Le physalis, un fruit qui explose en bouche, cette c'est la première fois que je vois ce fruit cuisiné, à essayer au plus vite.

    Posté par Vanille, 09 juin 2008 à 23:53 | | Répondre
  • Elles sont superbes ces tartelettes toute fines...et elles m'enchantent les papilles!

    Posté par Frijoles, 10 juin 2008 à 21:41 | | Répondre
  • bonjour,je découvre ton blog très sympa!!!

    bravo pour ces tartelettes pleine de soleil et tellement bien présentée!!!

    a bientot ,

    oumsamy

    Posté par oumsamy, 11 juin 2008 à 19:05 | | Répondre
  • J'ai pleins de prune qui attendent patiemment dans le congélateur, ca me fait penser qu'il faut bientot penser a leur faire voir le jour

    Posté par Justine, 11 juin 2008 à 19:53 | | Répondre
  • Je crignote un bout

    Je passe par le blog de Cathy...et c'est super mimi dans ta petite cuisine faite d'amour...là il est tard, mais je reviendrai avec plaisir grignoter un bout de ton gâteau...

    Posté par eleonora, 11 juin 2008 à 23:30 | | Répondre
  • Rohh ces tartelettes doivent être bien acidulées, j'adorerais y goûter !!

    Posté par MayaMirabelle, 12 juin 2008 à 14:18 | | Répondre
  • Oh ma pauvre, j'espère que j'éviterais le coup du virus !
    pour les physalis je n'ai jamais osé... en fait j'en ai goûté un une fois mais pas mûr certainement et j'ai faillit tomber par terre tellement c'est amer !
    une fois mûr c'est plutôt acide ?

    Posté par sandrine, 12 juin 2008 à 15:20 | | Répondre
  • elles sont très appétissantes

    Posté par oum koulthoum, 12 juin 2008 à 20:42 | | Répondre
  • Tout ce que j'aime ! Tes tartelettes ont l'air terriblement appétissantes !

    Posté par inoule, 12 juin 2008 à 23:02 | | Répondre
  • j'adore les physallis et leur^petit gout acidulé , et avec des prunes c'est sympa

    Posté par yayoune, 13 juin 2008 à 22:32 | | Répondre
  • hum je dégusterai bien moi cette tarte fine en compotée!
    bises

    Posté par *manue, 13 juin 2008 à 22:51 | | Répondre
  • une tarte a la compoté de physalis !
    ouaou ça doit être très sympa!

    Posté par Lenaïg, 14 juin 2008 à 11:59 | | Répondre
  • très bonne association, et élégante tartelette !

    Posté par liseron, 16 juin 2008 à 14:44 | | Répondre
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