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12 mars 2008

Muffins pistache et muffins coco/choco

muffins_pistache_coco4

Voilà les muffins que j'avais réalisé pour les collègues de mon homme il y a déjà quelques semaines.
J'ai voulu faire la recette du dernier Cuisine Actuelle, et c'est assez rare que je suive une recette. Et bien j'aurais dû m'abstenir car j'ai eu l'impression que la recette était faussée, car la pâte était EXTRA LIQUIDE !!! Je vois pas comment cela aurait pu cuire. A mon avis, ils ont oublié le "1" devant 50g !!! Du coup j'ai bidouillé car pas question de perdre ce que j'avais déjà mélangé.
Et puis 2 versions différentes car on ne sait jamais les goûts de chacun : Pistache - ou - Noix de coco chocolat.

Recette pour seulement ceux à la pistache. Refaire la même recette pour ceux à la noix de coco.


muffins_pistache_coco2

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20.25 minutes

- 165g farine
- 130g sucre
- 80g beurre
- 1 œuf
- 15cL lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

+ 30g de pâte à pistache
ou + 40g de noix de coco + 2.3 pistoles par muffin

muffins_pistache_coco3

Préchauffer le four à 180ºC.
Mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure. Dans un autre récipient, mélanger le lait, l'œuf, le beurre mou. Verser le liquide sur le sec et mélanger mais sans plus, les grumeaux sont les bienvenus pour une fois.
Remplir les moules entre la moitié et les 2/3. Cuire 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir.

muffins_pistache_coco5

muffins_pistache_coco6

Posté par Jess b à 18:45 - Petits gâteaux traditionnels - Morceaux de Sucre [33] - Permalien [#]

Commentaires sur Muffins pistache et muffins coco/choco

    Le resultat de ton bidouillage parait excellent. J'aurais bien aime les gouter.

    Posté par Vanille, 12 mars 2008 à 17:43 | | Répondre
  • Et ben , les collègues et ton homme sont bien gâteés!!!ils sont tentants ces muffins dans leur petit panier...

    Posté par tini, 12 mars 2008 à 17:47 | | Répondre
  • moi je veux gouter aux 2 !!

    Posté par lucie, 12 mars 2008 à 19:27 | | Répondre
  • Il y en a qui ont de la chance!

    Posté par Lolotte, 12 mars 2008 à 19:48 | | Répondre
  • J'adore tes moules à muffins, où les as tu achetés ?

    Posté par CoinCoin, 12 mars 2008 à 20:04 | | Répondre
  • hum, tu me donnes envie d'acheter de la pâte de pistache, mais c'est dans de tros gros pots malheuresement!

    Posté par christine, 12 mars 2008 à 20:41 | | Répondre
  • Ces couleurs associées sont sublimes ...

    Posté par Fabienne, 12 mars 2008 à 21:42 | | Répondre
  • ils ont du se régaler!!!

    Posté par labas, 12 mars 2008 à 22:53 | | Répondre
  • Très jolis ces muffins! huuummm!!!!

    Posté par lakbira31, 12 mars 2008 à 23:00 | | Répondre
  • joli !!

    ils sont très mignons tes muffins et ils me donnent très envie !! je t'en piquerai bien un petit au passage

    Posté par lolo, 13 mars 2008 à 00:23 | | Répondre
  • C'est joli. Vraiment.

    Posté par Tarzile, 13 mars 2008 à 02:22 | | Répondre
  • La pâte de pistache me manque !!! A pu
    Et puis vu que ça ne se vend pas ici, que en gros lot, et que je m'en vais loin dans pas longtemps...
    Je me fais du mal lol !

    Posté par Sha, 13 mars 2008 à 07:21 | | Répondre
  • Bonjour,

    J'ai reperé sur plusieurs blogs ses caissettes a Mufins, pouvez vous me dire ou vous les avez achetés?

    Merci beaucoup

    Posté par Muftie, 13 mars 2008 à 11:56 | | Répondre
  • je suis moi aussi prenause pour la version pistache (je suis la seule à aimer à la maison quelle chance lolll)
    et que dirais-tu d'un muffins fraise avec un morceau de ta magnifique guimauve au centre ?
    bizzz

    Posté par Domi, 13 mars 2008 à 13:13 | | Répondre
  • dis donc! je l'ai vu le papier ! je sais que tu en as mangé un maitenant ! ils ont de la chance les collègues...

    Posté par pioupioue, 13 mars 2008 à 14:21 | | Répondre
  • oh ils sont trop beaux! à la pistache miammm

    Posté par maia, 13 mars 2008 à 15:39 | | Répondre
  • et bien dis donc, tu les a gâtés ! ces muffins n'ont pas dû faire long feu !

    Posté par christine, 13 mars 2008 à 15:41 | | Répondre
  • Très craquant ce p'tit panier avec des p'tits muffins aux tons pastels!
    J'en piquerais bien un de chaque mais je pense qu'il n'en reste plus... Dommage!

    Posté par Virginie, 13 mars 2008 à 18:47 | | Répondre
  • Magnifique cette corbeille de muffins! Les couleurs sont acidulées, c'est joli comme tout.

    Posté par Nat, 13 mars 2008 à 22:53 | | Répondre
  • Jolie couleur, belle présentation, idée originale
    A quand la dégustation?
    Bravo

    Posté par Sab, 13 mars 2008 à 23:19 | | Répondre
  • Oh qu'ils me font envie !

    Posté par PHILO, 14 mars 2008 à 10:48 | | Répondre
  • Tout simplement superbe !!!

    Posté par misscoralie, 14 mars 2008 à 11:00 | | Répondre
  • Ils sont superbes ! Et tes caissettes adorables ! Tu les as achetées où stp ?

    Bisous

    Posté par Eryn, 14 mars 2008 à 14:45 | | Répondre
  • Un beau panier qui m'aurait bien plu aussi...

    Posté par verof31 ou vero, 14 mars 2008 à 18:59 | | Répondre
  • Il ne me reste plus qu'à trouver de la pâte de pistache maintenant parce que j'ai littéralement craquer pour tes muffins !!!
    ;o)

    Posté par Alex, 14 mars 2008 à 23:15 | | Répondre
  • je sais que quand je viens chez toi, j'en prends plein la vue et le gout!!!
    délicieux! je prends ta recette avec la noix de coco
    bon week end!

    Posté par Marie, 15 mars 2008 à 09:22 | | Répondre
  • je sais que quand je viens chez toi, j'en prends plein la vue et le gout!!!
    délicieux! je prends ta recette avec la noix de coco
    bon week end!

    Posté par Marie, 15 mars 2008 à 09:22 | | Répondre
  • super, tes collègues ont de la chance !!! et oui dis-moi les petites caissettes, tu les trouves où ?

    Posté par jacre, 15 mars 2008 à 11:28 | | Répondre
  • ahh misère c'est un régal pour les yeux j'imagine meme pas pour les papilles!!!
    par ailleurs je souhaite t'inviter sur ce forum culinaire, tu verras très sympa et convivial, http://plaisirsgourmands.forumpro.fr/portal.htm
    à très bientot je l'espère.

    Posté par charmela, 15 mars 2008 à 14:24 | | Répondre
  • Mets ta plus belle tenue de soirée, je viens de t'awardisée sur mon billet d'aujourd'hui.

    Bises
    Coralie

    Posté par misscoralie, 15 mars 2008 à 15:20 | | Répondre
  • ah ba ça .... je dis bravo car ils sonttout mimi et ont l'air très bons !

    Posté par Leila, 18 mars 2008 à 12:29 | | Répondre
  • genial

    bravo c'est vraiment trop mignon

    ou peut on trouver ces petits pots caissettes
    j'en cherche depuis longtemps mais n'arrive pas a en trouver

    Posté par salama, 19 mars 2008 à 11:45 | | Répondre
  • Justement j'ai un gros pot de pâte à pistache dans ma cuisine !

    Posté par inoule, 05 avril 2008 à 10:02 | | Répondre
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