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08 novembre 2007

Mignardise gelée de pomme, pomme et framboise

mignardise_pomme.


Une mignardise très simple, que j'avais fait il y a un petit moment. Un coulis de framboises en plus serait pas mal je pense. Les 2 fruits s'accordent à merveille.

Temps de préparation de la gelée : 1h
Temps de préparation de la mignardise : 10 min

mignardise_pomme1

- gelée de pommes
- framboises
- pomme granny smith
+ coulis

Pour la recette de la gelée, c'est par ici, j'en avais profité pour faire une mise en bouche en même temps.
Une fois la gelée prise, la découper délicatement, en faisant les formes que vous voulez.
Couper des lamelles de pommes, puis finir par la framboise.

C'est très frais et plein de fruits, pas trop sucré donc parfait pour terminer un repas.


mignardise_pomme2

Désolée de ne plus passer sur vos blogs mais ma fac est bloquée depuis mardi, on pourrait croire que, du coup, j'ai que du temps libre vu que je reste à la maison, mais en fait j'en profite pour travailler 2 fois plus !!!

Posté par Jess b à 14:34 - Mignardises - Morceaux de Sucre [8] - Permalien [#]

Commentaires sur Mignardise gelée de pomme, pomme et framboise

  • Tout léger et fruité, j'adore !

    Bon courage, c'est paaaas drôle de travailler :p

    Posté par Eryn, 08 novembre 2007 à 15:10 | | Répondre
  • tout simple mais vraiment super joli!

    Posté par Lisanka, 08 novembre 2007 à 15:11 | | Répondre
  • C'est très beau!

    Posté par Angelika, 08 novembre 2007 à 15:47 | | Répondre
  • oui moi aussi j'adore !!

    Posté par MaOkA, 08 novembre 2007 à 17:30 | | Répondre
  • composition minimaliste mais tout y est

    Posté par cuisineplurielle, 09 novembre 2007 à 09:35 | | Répondre
  • Coucou Jess !

    Pour le pavot, pourquoi ne pas tester ces petits moelleux citron-pavot justement pour commencer ?

    Après, j'aime bien en mettre dans les mousses ou les crèmes, toujours associées à du citron, ou bien avec une purée de poireaux, ou bien avec des tartes aux poireaux, avec une sauce blanche citron-pavot ... Tu vois ?

    Ya certaines associations dont j'ai du mal à me passer lol.

    Bisous

    Posté par Eryn, 09 novembre 2007 à 13:26 | | Répondre
  • Très mignon!!!!

    Posté par cuisinecrea, 09 novembre 2007 à 22:57 | | Répondre
  • C'est simple et très classe.

    Posté par mamina, 10 novembre 2007 à 18:13 | | Répondre
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