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28 octobre 2007

Gâteau aux noix et au chocolat

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Voici un des gâteaux que je préfère. Je l'ai fait pour la finale de la coupe du monde entre l'Afrique du Sud et l'Angleterre.

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 25 min

- une pâte sablée
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50g beurre
- 60g chocolat
- 20g crème
- 50g farine
- 60g noix
- 30g noix de pécan
- 70g sucre
- sel

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Etaler la pâte sablée, beurrer le moule et la mettre dedans, décorer le pourtour. Faire précuire la pâte 15.20 min à 150ºC.

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Monter la température à 160ºC. Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le beurre et le sel. Pendant ce temps, mélanger ensemble les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la crème, la farine. Ajouter le chocolat fondu. Verser sur la pâte refroidie.
Casser les noix et les concasser avec les noix de pécan et les parsemer sur la tarte.
Faire cuire pendant 25 min à 160ºC. Laisser refroidir un peu. Servir soit comme ça, ou avec une crème anglaise.


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N.B : Pour ceux qui suivent ce qu'il se passe sur Saveur Sucrée, j'ai des petits soucis avec Blogspot qui ne veut pas me laisser mettre des articles dessus. Affaire à suivre ...

Posté par Jess b à 14:24 - Gâteaux - Morceaux de Sucre [21] - Permalien [#]

Commentaires sur Gâteau aux noix et au chocolat

  • Ouh ça a l'air délicieux ça !!! Très bonne idée qui régalera toute ma petite famille, bravo !

    Posté par Eryn, 28 octobre 2007 à 15:14 | | Répondre
  • hummm ça à l'air trop bon et accompagnerez bien mon café tout de suite!

    Posté par papaye, 28 octobre 2007 à 15:25 | | Répondre
  • il doit être excellent!! bises micky

    Posté par mickymath, 28 octobre 2007 à 16:22 | | Répondre
  • Il a l'air assez divin ce gâteau. J'adore le concept des couches successives

    Posté par Lisanka, 28 octobre 2007 à 16:29 | | Répondre
  • Comme ça doit être super bon!!!!

    Posté par Laëti, 28 octobre 2007 à 16:33 | | Répondre
  • J'en veux bien une part ! Cette recette semble à tomber !

    Posté par Zoé, 28 octobre 2007 à 16:59 | | Répondre
  • du noix du chocolat ya tout ce que j'adore...maim

    Posté par zaari, 28 octobre 2007 à 17:02 | | Répondre
  • Encore une recette bien gourmande!

    Posté par lydian, 28 octobre 2007 à 17:14 | | Répondre
  • Olala!! ca c'est du gâteau!! Il a l'air à tomber!!! J'adore déjà!

    Posté par marilyn, 28 octobre 2007 à 17:35 | | Répondre
  • HUMMMMM! J'aime beaucoup cette recette!!!

    Posté par Elfe, 28 octobre 2007 à 20:10 | | Répondre
  • Une petite tranche pour moi !!!!!

    Posté par michette, 29 octobre 2007 à 08:26 | | Répondre
  • Tout ce que j' aime réunit dans une tarte, miam!

    Posté par cuisinecrea, 29 octobre 2007 à 09:44 | | Répondre
  • merci de ta visite et de ton gentil mot ! ça m'a permis de revenir te voir et de découvrir cette tuerie !!!
    bonne journée

    Posté par khala, 29 octobre 2007 à 13:46 | | Répondre
  • Elle est vraiment à tomber ta tarte ! Wahou !!

    Posté par Chrystel, 29 octobre 2007 à 14:59 | | Répondre
  • je regrette tellement de ne pas pouvoir manger de noix...

    Posté par pioupioue, 29 octobre 2007 à 16:36 | | Répondre
  • Cette me parait carrément indécente! Non mais elle est vraiment terrible l'air de rien! Trop miam!

    Posté par Eol, 30 octobre 2007 à 17:40 | | Répondre
  • Ce gâteau me paraît terriblement bon.

    Posté par mamina, 30 octobre 2007 à 18:50 | | Répondre
  • Le bonheur, c'est simple comme une part de tarte !!

    Posté par Anso, 30 octobre 2007 à 19:23 | | Répondre
  • Noix, noix de pécan et chocolat: miammmm!

    Posté par Virginie, 30 octobre 2007 à 23:28 | | Répondre
  • Waouuuu!!! Elle me donne l'eau à la bouche

    Posté par pom d'api, 31 octobre 2007 à 08:41 | | Répondre
  • il faudra que je la teste bz patmamy

    Posté par patmamy, 25 juin 2008 à 16:30 | | Répondre
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