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11 octobre 2007

LA Mousse au chocolat dont je raffole

mousse_chocolat90

La voilà, je vous la présente enfin, cette mousse au chocolat que je mange depuis des années.
Le comble ?? 2 ingrédients !!! Un jeu d'enfant, une des recettes les plus simples qu'il existe. Evidemment chacun à la sienne, mais si d'aventure quelqu'un n'avait pas de recette ou faisait attention à sa ligne mais voudrait se faire plaisir, je crois que cette recette est faîte pour vous.

mousse_chocolat10

Temps de préparation : 15 min.
Temps de repos : 3h au frigo.


Pour 2 bons gourmands :
- 100g chocolat noir
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel

Séparer les blancs des jaunes.
Faire fondre le chocolat avec 1 cas d'eau au micro-ondes pendant 25.30 secondes.
Bien le mélanger à la sortie du micro-ondes, l'ajouter aux jaunes. Bien fouetter.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, les ajouter progressivement au chocolat fondu en faisant attention de ne pas trop les casser.

mousse_chocolat1

Transvaser dans les ramequins de service, entreposer 3h au frigo.

Rien de plus simple et rapide.  J'en profite donc pour participer au petit jeu de Gaelle "La feignasse attitude", là ça peut pas être plus feignasse !!!

Et puis vu que j'ai mangé cette mousse devant le match de rugby samedi .. voilà ce que ça a donné à la 80ème minute !!!!

mousse_chocolat9

J'ai trouvé ces petites choses en faisant mes courses ... Ca change du chocolat noir et c'est joli en plus !

mikado

mousse_1

Bonne soirée !

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Posté par Jess b à 17:07 - Chocolat - Morceaux de Sucre [28] - Permalien [#]

Commentaires sur LA Mousse au chocolat dont je raffole

    Que dire d'autre que HUMMMM!

    Posté par lou, 17 octobre 2007 à 20:38 | | Répondre
  • C'est ma recette depuis toujours !

    Posté par Tiuscha, 23 octobre 2007 à 14:20 | | Répondre
  • Aprés avoir testé d'autres recettes, j'ai finalement retenu la tienne car j'aime qu'elle ne contienne ni beurre ni crème, j'aime aussi sa texture et sa simplicité d'exécuttion.... elle est si bonne!!!! merci pour cette recette

    Posté par Doua, 01 février 2009 à 09:39 | | Répondre
  • wouaaaaw!! elle est superbe!! biiises micky

    Posté par mickymath, 11 octobre 2007 à 17:25 | | Répondre
  • Entendez-vous...

    ...mon ventre qui gargouille?



    Ça veut tout dire.

    Posté par Xavier, 11 octobre 2007 à 17:28 | | Répondre
  • Je la fais exactement pareil, d'apres la recette au dos des tablettes Nestle Super!

    Posté par Lolotte, 11 octobre 2007 à 17:38 | | Répondre
  • Elle me donne l'eau à la bouche et ça fait une éternité que je n'ai pas mangé une bonne mousse au chocolat maison

    Posté par Laëti, 11 octobre 2007 à 17:38 | | Répondre
  • Très belle et mousseuse à souhait! On a eu la même idée presque au même moment...

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 11 octobre 2007 à 17:45 | | Répondre
  • J'adore la tête du bonhomme ! Superbe mousse

    Posté par Eryn, 11 octobre 2007 à 17:56 | | Répondre
  • T'y crois ça, je publie la même recette demain?!!! Mais tes photos sont bien au dessus des miennes!

    Posté par Eol, 11 octobre 2007 à 19:19 | | Répondre
  • Magnifiques , tes photos!! Moi aussi j'adore la mousse au chocolat, et j'ai hâte de goûter cette mousse qui te plait tant!
    Merci!!

    Posté par Grenadine84, 11 octobre 2007 à 19:22 | | Répondre
  • waouhhhhhhh ça c'est une mousse express et elle m'a l'air succulente!!!

    Posté par seve, 11 octobre 2007 à 19:25 | | Répondre
  • elle semble divine!!

    Posté par fofil, 11 octobre 2007 à 19:51 | | Répondre
  • Ta recette me convient très bien, j'en prend bonne note.

    Posté par celyo, 11 octobre 2007 à 20:12 | | Répondre
  • c'est vrai qu'elle à l'air bonne!!! dans la mienne je ne mets pas les jaunes et je mets de la crème...
    http://pralinettes.canalblog.com/archives/2007/08/21/index.html

    Posté par Pralinettes, 11 octobre 2007 à 20:42 | | Répondre
  • moi aussi je fais la meme on peut meme la faire sans les jaunes quand on a des blancs en trop ! j'adore le petit bonhomme dessiné sur la mousse ! merci pour ta participation !

    Posté par gaelle, 11 octobre 2007 à 20:45 | | Répondre
  • j'ai la même recette....sauf que je double les quantités !

    Posté par agastache29, 11 octobre 2007 à 21:35 | | Répondre
  • Je fais pareil mais sans les jaunes... c'est excellent aussi et plus léger !!

    Posté par inoule, 11 octobre 2007 à 22:42 | | Répondre
  • C'est la meilleure façon de faire une délicieuse et aérienne mousse au chocolat.
    Michèle

    Posté par Miechambo, 12 octobre 2007 à 02:17 | | Répondre
  • Elle est superbe !
    J'adore la photo après 80 mn de match ;o)

    Posté par Sylvie, 12 octobre 2007 à 11:08 | | Répondre
  • oh cette mousse au choc, fondante à souhait, délicieuse j'en suis sûre ... j'en veux !!

    Posté par estelle, 12 octobre 2007 à 12:44 | | Répondre
  • Je peux tremper mon doigt? ) J'ai reçu ton blogcolis ce midi! Merci beaucoup Jess, on croirait que tu me connais!!!
    bisous

    Posté par missval, 12 octobre 2007 à 16:54 | | Répondre
  • quelle jolie mousse , bien ferme, j'entends presque le bruit de la cuillère qui rentre dedans

    Posté par nuage de lait, 12 octobre 2007 à 20:59 | | Répondre
  • moi aussi je vais mettre le doigts dedans mais pas pour faire des dessins!!!

    Posté par pioupioue, 12 octobre 2007 à 22:02 | | Répondre
  • On comprend pourquoi tu en raffoles!

    Posté par mamina, 13 octobre 2007 à 08:44 | | Répondre
  • aérienne à souhait

    Posté par cuisineplurielle, 14 octobre 2007 à 09:24 | | Répondre
  • Ca fait tellement longtemps que je n'en ai pas mangé ! tu vas me faire craquer !

    Posté par domie, 15 octobre 2007 à 17:48 | | Répondre
  • J' ai la même recette que toi, mais toi quelle présentation...

    Posté par cuisinecrea, 15 octobre 2007 à 21:56 | | Répondre
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