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15 septembre 2007

Pudding à la vanille .. ou le défi de rendre ça joli !!!!!

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Je vous vois d'ici grimacer ...  vous replongeant dans vos souvenirs de puddings mal appétissants ... limite à tourner de l'oeil en voyant la préparation !! Et bah moi, j'veux plus qu'on boude le pudding pour cause de "Mauvaise tenue en public". C'est vrai quoi, c'est de la discrimination ça !!

Alors, quand mon envie de pudding c'est faite sentir cette semaine, je me suis rappelée de mon article sur Saveur Sucrée du mois d'avril et de sa tête pas franchement appétissante ... Et j'ai pris le Taureau par les cornes ... A nous 2 !!!

Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 40.45 min.
Temps de repos : le + possible (2 jours c'est bien)

Pour un plat de pudding (soit une gourmande comme moi ou 3 ou 4 petits gourmands) :
- 140g de pain rassis
- 2 oeufs
- 41 cL de lait
- 1cas vanille liquide
- cannelle
- 60g de sucre dont 1 sachet de sucre vanillé
- beurre pour le moule

Préchauffer le four à 190ºC. Déchirer le pain en petits morceaux. Le mettre à tremper dans le lait. Laisser gonfler 5 minutes.
Mixer un peu au plongeur manuel (laisser des morceaux quand même). Ajouter les oeufs, mélanger à la cuillère en bois, ajouter la vanille (je suis assez généreuse en vanille sur cette recette), le sucre et la cannelle.
Beurrer un moule carré. Verser la préparation. Faire cuire  pendant 40 à 45 min (tout dépend de votre  moule).
A la sortie du four, laisser reposer au moins 1h avant de le découper. Le déguster au bout de 1 ou 2 jours (si vous pouvez résister), c'est là qu'il sera meilleur.

Voici la tête à la sortie du four ...


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Mouais ... peu mieux faire ...
Alors je l'ai découpé en petits carrés


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Et un pti coeur pour finir ..

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Bon week end !!

Posté par Jess b à 13:44 - Gourmandises étrangères - Morceaux de Sucre [14] - Permalien [#]

Commentaires sur Pudding à la vanille .. ou le défi de rendre ça joli !!!!!

  • Bravo

    Ton défi de rendre ca joli a été relevé

    Posté par Audrey, 12 juillet 2008 à 23:11 | | Répondre
  • genial

    j'adore cette recette , merci

    Posté par cyrano, 02 janvier 2009 à 19:19 | | Répondre
  • PETIT PLUS

    HUM CA A L'AIR DELICIEUX


    COTE DECO PLUS...
    PARSEMER DE PETITS COPEAUX CHOCOLATES OU BATONNETS MULTICOLORES ON POURRAIT AUSSI SAUPOUDRER D'UN PEU DE POUDRE DE CHOCOLAT COMME POUR LE TIRAMISU .... DECORER DE RONDELLES DE KIWIS ETC.... DE FRUITS SECS CONCASSES...
    OU MEME INCORPORER CERTAINS INGREDIENS DANS LE PUDDING LORS DE SA PREPARATON
    TOUT EST POSSIBLE SUIVANT VOTRE IMAGINATION...
    A TENTER !

    BRIGITTE

    Posté par BRIGITTE, 28 juin 2010 à 03:49 | | Répondre
  • bravo tu t'es bien débrouillée c'est joli à l'oeil!

    Posté par qaly, 15 septembre 2007 à 14:48 | | Répondre
  • Le défi à été relevé avec brio. Tu vas donc recevoir le premier prix : un magnifique petit agneau qui ne devrait pas dépasser les 120 kilos à l'âge adulte. Non, non ne me remercie pas !

    Posté par bloga2, 15 septembre 2007 à 15:16 | | Répondre
  • Joli défit bien relevé. Découpé de cette façon, ça paraît vraiment bon.
    Chrys

    Posté par Chrystel, 15 septembre 2007 à 15:31 | | Répondre
  • Trop craquant le petit coeur!

    Posté par $ha, 15 septembre 2007 à 16:02 | | Répondre
  • Ah oui, tout de suite en petits carrés, c'est beaucoup plus appétissant! Bonne idée!

    Posté par dgidgi, 15 septembre 2007 à 16:27 | | Répondre
  • Hum !

    J'aime beaucoup le pudding et cette recette me donne envie !

    J'ai une recette de pudding au chocolat et au caramel, un délice !

    Posté par Zoé, 15 septembre 2007 à 20:43 | | Répondre
  • Et bien on peut dire que le défi est réussi car c'est super appétissant même par écran interposé...
    Moi qui n'ai jamais fait de pudding, cette recette pourrait me faire changer d'avis!

    Posté par Eol, 15 septembre 2007 à 21:36 | | Répondre
  • J'aime beaucoup le p'tit coeur !

    Posté par Sylvie, 16 septembre 2007 à 12:39 | | Répondre
  • waou ! Joli travail ! C'est vrai que c'est bceaucoup plus présentable!

    Posté par pioupioue, 16 septembre 2007 à 17:47 | | Répondre
  • moi aussi je le trouve superbe !et hyper appétissant !

    Posté par Cathy, 17 septembre 2007 à 07:32 | | Répondre
  • halte à la discrimination! sympa ce petit coeur!

    Posté par mimosa, 18 septembre 2007 à 14:30 | | Répondre
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