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23 août 2007

Quiche ricotta/épinards/jambon cru

Ricotta épinards jambon cru

Une pâte brisée

125g de ricotta

2 oeufs

de la fleur de sel

1 cas de crème fraîche

120g d'épinards juste cuits

du jambon cru

Etaler la pâte brisée dans les moules à tartelettes, les pré-cuire à blanc 10 minutes.
Fouetter la ricotta, les oeufs, la crème fraîche, ajouter du sel et les épinards. Dresser dans les tartelettes. Déposer dessus des lamelles de jambon. Faire cuire 20 minutes à 190°C.

 

Posté par Jess b à 12:20 - Recettes salées - Morceaux de Sucre [1] - Permalien [#]

Commentaires sur Quiche ricotta/épinards/jambon cru

  • Très sympas ces petites quiches, j'aime beaucoup. Biz et belle journée. Véro

    Posté par veropapilles, 04 septembre 2013 à 13:36 | | Répondre
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